الجيلاتين هو عبارة عن بروتين مشتق من الكولاجين، وهو غني بالأحماض الأمينية التي لها العديد من الفوائد الصحية والجمالية، مثل: تحسين مظهر الجلد والشعر، وتقوية الأنسجة، ومن الصعب تناول الكولاجين؛ لأنه عادًة ما يتواجد في أجزاء غير مستساغة للأكل في الحيوانات، لكن من الممكن أن يتم استخلاص الكولاجين عن طريق غلي هذه الأجزاء بالماء، وبالتالي استخراج الجيلاتين، الذي يكون عديم اللون، والنكهة، ويأخذ قوام الهلام عندما يبرد، كما ويتوفر الجيلاتين في الأسواق على شكل حبيبات، أو مكملات غذائية يمكن تناولها، وللجيلاتين فوائد للبشرة الدهنية، ووصفات طبيعية يمكنكِ استخدامها والاستفادة منها.[١]


فوائد الجيلاتين للبشرة الدهنية

الجيلاتين مهم في عملية تجديد خلايا الجلد، ويساعد في تحسين مظهره، وله المزيد من الفوائد لجميع أنواع البشرة، ومنها الدهنية:[٢]

  • يعمل على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
  • يساعد في الوقاية من التجاعيد والخطوط الدقيقة.
  • يحمي من احتمالية الإصابة بسرطان الجلد.
  • يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين، وبالتالي تحسين البشرة، وصحتها.


وصفات الجيلاتين للبشرة الدهنية

يجعل القوام اللزج من الجيلاتين خيارًا مثاليًا في الوصفات التي تساعد على تقشير البشرة، ولكن لا بدّ من تجربة المكونات على جزءٍ من الجلد للتأكد من عدم التحسس اتجاهها، ونذكر بعضًا منها فيما يأتي:


الجيلاتين والحليب والزيت الأساسي

يساعد الجيلاتين على شد الجلد، والتخفيف من مظهر الخطوط الرفيعة، كما يساعد على تنظيف المسام. وطريقته هي:[٣]

  • المكونات:
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين غير المنكه.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحليب.
  • بضع قطراتٍ من أي زيتٍ أساسي من اختيارك، مثل: زيت اللافندر.
  • الطريقة:
  • اخلطي المكونات السابقة معًا.
  • سخني المكونات على بخار الماء في وعاءٍ.
  • اتركي المزيج ليبرد قليلًا، ثم قومي باستخدامه على وجهك لبعض الوقت.


الجيلاتين مع الحليب

يساعد الجيلاتين في التخلص من الرؤوس السوداء، ويحتوي الحليب على حمض اللاكتيك، الذي يعمل على تفتيح البشرة، والمحافظة على نعومتها. والطريقة هي:[٤]

  • المكونات:
  • ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
  • الطريقة:
  • قومي بخلط المكونات للحصول على مزيجٍ متجانس، ويمكنكِ تسخينه قليلًا بالميكروويف من 5-10 ثوانٍ.
  • اتركي المزيج حتى يبرد.
  • افردي المزيج على بشرتكِ، ودعيه ليجف.
  • قومي بنزع المزيج بلطفٍ.
  • يمكنكِ تكرار العملية مرةً واحدة في الأسبوع.


الجيلاتين وعصير الليمون

يعمل هذا القناع على تنظيف البشرة؛ إذ يساعد الجيلاتين على تنظيف المسام، وعصير الليمون يعمل كقابضٍ للمسام، ويترك بشرتكِ نضرة. والطريقة هي:[٤]

  • المكونات:
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجيلاتين.
  • عبوة واحدة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • الطريقة:
  • اخلطي الجيلاتين مع كريمة الحليب جيدًا حتى يذوب.
  • أضيفي عصير الليمون، وحركي المزيج جيدًا.
  • قومي بتسخين المزيج في الميكروويف مدة 3-4 ثوان، ثم قومي بالتحريك مرةً أخرى.
  • سخني المزيج لمدة 4 ثوان مجددًا.
  • اتركيه يبرد قليلًا، ثم افردي القناع بكميةٍ متساويةٍ على بشرتكِ.
  • دعيه حتى يجف لمدة 30 دقيقةً تقريبًا.
  • قومي بنزعه برفقٍ، واغسلي وجهكِ بالماء.
  • يمكنكِ تكرار العملية 2-3 مرات في الأسبوع.


كيفية صناعة الجيلاتين في المنزل

يمكنكِ تحضير الجيلاتين الخاص بكِ في المنزل باستخدام أي جزءٍ من عظام البقر، أو الدجاج، أو السمك، باتباع الخطوات الآتية:[١]

  • المكونات:
  • كيلو ونصف من عظام الحيوانات؛ البقر، أو الدجاج، أو السمك.
  • ملعقة كبيرة من الملح (اختياري).
  • ماء كافي لتغطية العظام.
  • الطريقة:
  • ضعي العظام في وعاءٍ على نارٍ هادئة.
  • في حال أردت استخدام الملح، قومي بإضافته الآن.
  • أضيفي الماء حتى يغمر المحتويات فقط.
  • اتركيها على نار هادئة مدة تصل إلى 48 ساعة، وكلما كانت مدة الطهي أطول كلما زادت كمية الجيلاتين.
  • صفي السائل الناتج عن الطهي.
  • اتركيه يبرد ويتصلب.
  • قومي بكشط الدهون في حال وجودها على السطح.
  • يمكنكِ الاحتفاظ به في الثلاجة مدة تصل إلى أسبوع، أو مدة عام في الفريزر.


فوائد أخرى للجيلاتين

الجيلاتين غني بالبروتينات، وله خصائص فريدة من الأحماض الأمينية، ويتميز بأنه عديم اللون والطعم، مما يجعل إضافته في النظام الغذائي الخاص بك أكثر سهولةً، وله فوائد صحيةً أخرى عند تناوله، نذكر بعض منها فيما يأتي:[١]

  • يساعد تناول الجيلاتين على تحسين النوم؛ لاحتوائه على أحماض أمينيّة تسمى الجلايسين.
  • يسهم تناول الجيلاتين في تنظيم السكر في الدم للمصابين بالسكري من النوع الثاني.
  • يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن الزائد، حيث إنه خالٍ من السعرات الحرارية، الدهون، والكربوهيدرات.
  • يعمل على تحسين صحة الأمعاء.
  • يمكن أن يقلل تناول الجيلاتين من تلف الكبد، خاصةً تلف الكبد المرتبط بتناول الكحول.
  • انخفاض احتمال الإصابة بالسرطان، مثل: سرطان المعدة، وسرطان الدم، وسرطان القولون.
  • قد يعمل على التقليل من آلام المفاصل، والعظام.
  • يزيد من وظائف المخ، والذاكرة.



المراجع

  1. ^ أ ب ت Alexandra Rowles, RD (4/6/2017), "What Is Gelatin Good For? Benefits, Uses and More", healthline, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  2. Jillian Levy, CHHC (5/3/2018), "Gelatin: What Is It? Plus 8 Uses and Benefits", draxe, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  3. "Homemade Peel-Off Masks for Glowing, Spotless Skin", top10homeremedies, 29/9/2020, Retrieved 30/3/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Ramona Sinha (16/7/2020), "10 Easy DIY Blackhead Removal Masks You Must Try", stylecraze, Retrieved 30/3/2021. Edited.